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Crudismo

Cos'è e a cosa serve

ISPIRAZIONE DEL NOSTRO LAVORO:

01-ETICA
Il Crudismo è un regime alimentare basato sull'assunzione esclusiva di cibi crudi. L'uomo è l'unico animale che trasforma gli alimenti attraverso la cottura, devitalizzandoli e privandoli di alcune importanti proprietà nutritive. Attraverso la cottura i cibi vengono sottoposti a temperature incompatibili con i processi biologici naturali e con le attività cellulari dei tessuti che costituiscono l'alimento.

La dieta crudista è anche vegetariana e prevede il consumo quotidiano di frutta, verdura, germogli, cereali germogliati e macinati, semi oleaginosi e condimenti crudi.

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Effetti e benefici

Il Crudismo garantisce un apporto di vitamine e minerali che non vengono alterati dai processi di cottura, stimola la digestione, pulisce l'intestino, disintossica, fa dimagrire, idrata, non forma acido urico legato al consumo di carne, è ipoproteico, è economico e veloce.

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Origini e storia

La dieta crudista è la più antica che ci sia e risale ai primordi della storia dell'umanità. Si trovano accenni relativi a questo regine alimentare perfino nei Vangeli Esseni della Pace.

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Tali informazioni non sostituiscono in alcun caso il consiglio di un medico o di altri operatori sanitari che sono i soli soggetti abilitati legalmente alla professione. Le pratiche descritte non si prefiggono la diagnosi e la cura di specifiche patologie, non sono riconducibili alle attività di cura e riabilitazione fisica e psichica della popolazione e agiscono al di fuori di qualsiasi concetto terapeutico attinente all'ambito sanitario.



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