Lo aspettavamo tutti, e finalmente è tornato!
CORSO DI CUCINA NATURALE... E NON SOLO!
DOMENICA 28 MAGGIO - ore 10.30
L'Altro Spazio e Baciami In Cucina si incontrano nuovamente davanti ai fornelli, in odor di Primavera.
E' l'inizio di un nuovo ciclo, la vita riprende in tutto il suo splendore, è tempo di rinnovamento, è tempo di rinascita, il corpo si prepara all'Estate, massima espressione di esistenza.
E noi come ci occupiamo di noi?
Serve molta energia per far fronte alla rinascita primaverile, così come al seme serve molta energia per spaccare il bacello e lasciar nascere un germoglio.
Un corso di cucina, ma non solo. Impareremo quali siano gli ortaggi di stagione e le loro proprietà, come prepararli e come esaltarne i principi benefici che accompagnino il corpo nell'arduo compito di detossificarsi dopo l'Inverno e riequilibrarsi in vista dell'Estate.
La chef Caterina Mosca e Baciami In Cucina ci guideranno e ci mostreranno passo dopo passo come onorare le pietanze, ascoltarne il canto e il profumo.
E dopo aver cucinato, chiacchierato, assaggiato e imparato, mangeremo insieme il risultato del nostro lavoro!
Ricette sfiziose allaportata di tutti!!!
Al termine del corso verrà rilasciato l'Attestato di frequenza al Primo corso di Cucina Naturale!!
Il corso si rivolge a tutti coloro che si approcciano al cibo in modo amorevole, che amano ciò che mangiano e ancor di più i propri commensali. E' aperto a tutti, cuochi e mangiatori!
Semplici ricette vegane perfette per la stagione primaverile.
Perchè siamo già abituati a comprare cibo bio preconfezionato, scopriremo insieme quanto sia facile prepararlo in casa con le nostre mani!
Cucina. Alimentazione . Natura.
Caterina Mosca - Appassionata da sempre di natura e cucina, percepisce molto presto l’importanza che questi due elementi acquisiscono quando si parla del benessere degli esseri umani e della ricchezza delle loro relazioni. Caterina nutre la sua innata curiosità verso le tradizioni del mondo studiando antropologia ed entrando nelle culture del mondo dalla porta della cucina. Aggiunge poi alla formazione umanistica una grande esperienza nel campo della comunicazione, maturata in anni di lavoro come consulente.
Ha partecipato alla creazione e alla realizzazione di progetti come “alGrandeCerchio”, luogo di sapori e di saperi dove intesse da tempo una fitta trama di appuntamenti dedicati al benessere e alla crescita personale, ospitando personalità provenienti da diversi ambiti e creando le condizioni perché queste possano scambiarsi idee e tramandare saperi.
Nel 2012 pubblica, con Vallardi, il libro “Le ricette del Grande Cerchio – Manuale di cucina bio vegetariana godereccia”.
Oggi è impegnata a dar vita a iniziative che hanno l’obiettivo di “coltivare la pace nel mondo partendo dai fornelli, riscoprendo la cucina quale pratica grazie alla quale possono arricchirsi affetti, tradizioni e legami”. Baciami in Cucina è uno dei progetti che hanno questo intento.
www.baciamincucina.com
45 euro
Via Modica, 9 Milano
